Bistro M By Maarten Bertels

 

Meetings, Moments, Magic


Bistro M, dat is Meetings, Moments, Magic. Maar dat is ook Maarten!
Chef Maarten Bertels is een ambitieuze dertiger die zijn gasten een heerlijke tijd samen wil bieden.

 


Onder de vleugels van meester chefs Joris Wils (De Repertoire) en Mario Aerts (Het Komfoor),
leerde Maarten de kneepjes van het vak. Tot het in de zomer van 2015 tijd werd om op eigen
benen te staan. De zoektocht naar een rustiek pand, bracht hem naar de bruisende grensgemeente Arendonk.

 



Bij Bistro M ligt de nadruk op groenten en lokale producten. De link met de natuur trekt chef
Maarten ook door in het interieur. Hout en warmte zijn de kern, weerspiegelt in de massieve tafels
en originele verlichting.
Een verzoeknummer tijdens een romantisch diner? Ook dat kan! Eyecatcher is namelijk de oude
platenspeler centraal in het restaurant.
Ben jij klaar voor een magisch tafelavontuur?

Rating: 2.8508771929825 sterren
114 stemmen